Im südsteirischen Sausal, wo der Zahn der Zeit über Jahrtausende dicke Schichten Schiefer und Muschelkalk abgelagert hat, wächst einer der besten Weine Österreichs. Seit 1926 wird im Hause Harkamp Wein gemacht, anfänglich vor allem für den eigenen Wirtshausbetrieb, im Laufe der Zeit immer mehr für den Verkauf außerhalb der Südsteiermark.
Qualität hat Priorität
… ist für Hannes Harkamp nicht nur eine Floskel. Seit er den Betrieb 1990 von seinem Vater übernommen hat, wurden nach und nach einige der besten Lagen der Südsteiermark ergattert. Seit 2017 ist der Betrieb nun biozertifiziert und seit 2019 auch biodynamisch.
Die große Kunst des Sektes
Als Aushängeschild des Winzers gilt der Sekt und die große Kunst dahinter. Ganz nach dem Vorbild der Champagne, werden auch im Hause Harkamp Schaumweine von Weltformat vinifiziert. Nur die die besten Trauben und davon nur der beste Most wird für den Grundwein der Sekte verwendet. Etliche Monate (teilweise 84 Monate und mehr) liegen die Weine dann während der zweiten Gärung unberührt bei 10 Grad Celsius im Keller und bekommen Zeit um sich zu entfalten und zu entwickeln.
Der lange Hefekontakt vervollständigt die Aromastruktur der Sekte, sorgt für ein cremiges Mundgefühl und lässt die Perlage elegant und feingliedrig werden.
Natural, Orange und PetNat
Ganz dem Zeitgeist entsprechend, findet auch Hannes Harkamp wieder zurück zu natürlichen Weinbereitungsmethoden, und so ist es auch kein Wunder, dass man neben klassischen Stilistiken auch viele Weine in seinem Portfolio findet, die dem „Funky“-Genre der Weinwelt zuzurechnen sind.
Afterwork & Wine Tasting
Am Freitag den 23.06. stellt das Weingut Harkamp ab 16.00 Uhr ihre Natur-Weine, Pétillant Naturel, Sekte und Weine vor. An diesem Tag, und nur an diesem Tag, gibt es alle Harkamp Weine um 10% günstiger, auf 6er Kartons gibt es sogar 20% Rabatt!
Hardfacts
- Freitag, 23.06.23, ab 16.00 Uhr
- Margaretenstraße 44/15a ( Direkt in unserem Geschäftslokal)
- Die Teilnahme ist GRATIS
